Palacsinta, ahogyan Sisi szerette:
Palacsinta-legyezők eperrel és fagylattal
A schönbrunni családi ebédlő Mária Terézia a francia forradalom idején lefejezett leányának, Mária Antoinette-nek egykori szobájában kapott helyet. Ma az eredeti minta szerint megterített étkezőasztalt láthatjuk, ahol gyakran tízfogásos menüt szolgáltak fel. Aki azt gondolja, hogy jól belakmározhattak a családtagok, nagyon téved. Ferenc József nagyon gyorsan evett, Erzsébet császárné pedig alig evett. Mivel a császár asztalbontása után etikett elleni vétség lett volna tovább étkezni, a hoppon maradt családtagok a Sacher Szállodában tölthették meg a hasukat, a megmaradt fogásokat pedig a szolgák eladták.
A részletes recept itt olvasható:
A honlapon közzétett írások saját szellemi munkám termékei. Engedélyem nélküli teljes vagy részleges közlésük plágiumnak minősül, és jogi eljárást von maga után!